Conejo al ajillo

Receta de conejo al ajillo

Para hoy te proponemos un plato de conejo al ajillo en salsa, sabroso, y sobre todo muy fácil de hacer.

¿Quieres ver los ingredientes para Conejo al ajillo?

Descubre los ingredientes para hacer Conejo al ajillo pinchando aquí:

¿Cómo hacer conejo al ajillo?

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Sofreír el higado, el pan, la almendra y los dientes de ajo. Machacarlo después todo en el mortero y guardar.

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A continuación, sofreír el conejo, una vez bien dorado añadir un vaso de vino blanco y dejar que se consuma, entonces añadir agua hasta que cubra. Dejamos cocer unos 20 minutos, añadimos el picadillo que tenemos en el mortero, seguimos cociendo otros 10 minutos, y servir caliente.

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** Foto orientativa encontrada en el blog: "ana-lacocinikadeana".

Nota del autor:

Prepararos de mucho pan para untar, comprobadlo.

Comentarios sobre conejo al ajillo

  • Yo lo hago parecido (le echo también cebolla) y realmente merece la pena prepararlo.

    Comentario de marco antonio ojeda el 23-03-2010
  • Qué bueno, os la recomiendo a todos!!

    Comentario de nye el 25-09-2010

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